Este taller va a introducir a los/las asistentes en los principios fundamentales de la producción ecológica y las herramientas necesarias para acceder a ayudas públicas destinadas al sector.Los/las participantes aprenderán qué es la producción ecológica, sus beneficios ambientales y su relevancia en Andalucía, así como el funcionamiento de la certificación ecológica. Además, conocerán el marco normativo de la PAC 2023-2027 y las subvenciones disponibles en Andalucía, incluyendo cómo encontrarlas y solicitarlas. A través de una actividad práctica y casos reales, desarrollarán habilidades para buscar ayudas públicas activas en tiempo real, identificando oportunidades clave para impulsar proyectos ecológicos. Este taller fomenta la sostenibilidad, el aprovechamiento de recursos financieros y la transición hacia una producción más responsable y competitiva.Para alcanzar los objetivos propuestos en este taller se debe abordar el siguiente contenido:1. Introducción a la producción ecológica    1.1. ¿Qué es la producción ecológica?    1.2. Principales características     1.3. Beneficios ambientales    1.4. Datos relevantes de producción ecológica en Andalucía    1.5. ¿Qué es la certificación ecológica?2. Ayudas y financiación pública a la producción ecológica    2.1. ¿Qué es la PAC?    2.2. Ayudas y subvenciones en Andalucía para la producción ecológica3. Actividad práctica: búsqueda guiada de ayudas públicas